NOSZTALGIATÚRA A KÉKEN

Itt születtem én ezen a tájon, 
a Balassák földjén, Balassagyarmaton.
Galga völgyén kis falukban ha sétát teszek,
Rokonaim élnek itt még, náluk szívesen leszek.
E kis film a környéket mutatja be.
Ha kattintasz, sétálhatsz Te is benne.
Barangolás a Cserhátban

MIT VISZEK KIRÁNDULÁSRA?

Amikor kirándulást vagy túrát tervezünk, a legfontosabb a célszerűség. Legyen nálunk minden amire szükségünk lehet, de ne vigyünk magunkkal semmi felesleges terhet. Akkor hát lássuk, hogy mi is kellhet egy kirándulás során!

Függ attól, hogy:

egy napra vagy több napra megyek

hol töltöm az éjszakát, hol étkezem

melyik évszakban, milyen szakágban túrázom

itthon, vagy külföldön melyik tájegységen, alföldön, magashegységben, folyón, barlangban, stb.

Fő szempontok:

Iratok: lista mindenről, útlevél, igazolványok szig-lakcím-TAJ-bizt-adó, pénz, térkép, tájoló, szótár, útikalauz, notesz, (mini-sakk, kártya, olvasnivaló, rejtvény)

Személyes holmik: notesz, toll, gyógyszerek, UV400 napszemüveg (gleccserszemüveg), óra, napkrém, tisztálkodó csomag, bicska, zseblámpa, távcső, fotócucc, mobiltelcsi, orvosság, pzs, higikendő, rovarriasztó

Technikai felszerelés: (alváshoz, főzéshez, szállításhoz, elsősegélyhez), könnyű vízálló sátor, izolier matrac, meleg múmia-hálózsák, hátizsák, alpin főző, gyújtóeszköz, kombinált bicska, edények, kulacs, evőeszköz, fóliazsák a szemétnek, eü csomag, túrabot, fejlámpa, ködben GPS, (télen hágóvas, jégcsákány, kötél, lavinajelző-de ne legyen rá szükség)

Ruházat: (időjáráshoz, terephez igazodva) mindig esőköpeny, időjárásnak megfelelő kiránduló öltözet (télen meleg túraöltözet: szél-vízálló dzseki-nadrág, gyapjú vagy polár pulcsi, kesztyű, sapka, sál), hamar száradó alá-öltözet, kényelmes recéstalpú magas szárú túracipő, kamásli (tartalék alsók, pólók, zoknik), /sapiról tarkóra lógó zsebkendő napszúrás elleni védelem!/

Élelem: nem romlandó-könnyen emészthető energia és vitamindús élelem, 1-2 kulacs tiszta víz, ( műzli szelet, száraz sajt, csokoládé, dió, füge, datolya, napraforgómag, mandula, szőlőcukor, sótabletta, szódabikarbóna, mazsola, datolya, narancs, citrom, grapefruit, spirulina,ganodermás kávé, lúgosító repceméz, stb.)

Csomagolás: kisméretű oldaltáskába (övtáskába) az iratok és apróságok, a nagyméretű kb. 65 literes hátizsákba férjen el minden. Súlya ne legyen több saját testsúlyunk 1/5-énél. Így kellemes a cipekedés. Mindent vízhatlan zsákocskákba tegyünk. Egyensúlyra ügyelni, a zsákban felül a hátunkhoz közelebb legyen a nehezebb cucc. (otthon is állagmegóvás-tisztítás,sátorszárítás, hálózsák szellőztetés-mosni nem tanácsos)

Fontos: Természet és környezetvédelem szabályait tartsuk be!

Szemételhelyezés és tűzrakás tilalma.

Tartózkodási helyünkről tudjanak az otthoniak! Közös holmik cipelését egyenlően osszuk el a társak között.

Túraboltokban ma már minden speciális holmi és ruházat beszerezhető. (Decathlon, Mountex)

NINCS KEDVEM, NINCS IDŐM, NINCS ALKALMAM TÚRÁZNI.....

a szüleimnek sem volt alkalma, ideje, kedve velem kirándulni ily módon, ezért megkedveltem a fotelt, a TV-t, a monitort...

....DE ÉN IS SZERETNÉM AZ ÉLETTANI HATÁST!


Ezért figyelek az étkezésemre, ivóvizemre, stresszemre és naponta fogyasztom a Ganodermát, Spirulinát, a Természet ajándékait. Ezek lúgosító hatású élelmiszerek.

MELYEK AZOK AZ ÉTELEK, AMIKET NEM VISZEK TÚRÁKRA, DE HAZA SEM!

50 FÉLE NEM KÍVÁNATOS BOLTI ÉTEK 

1. ASZPIKOS FELVÁGOTT
Mi van benne: maradék fehérje, maradék sertésfelvágott, sűrítők, selejtek, algafehérje.
Ami miatt ne fogyassza: félreértés ne essék, az aszpikos nem piszkos, a selejt nem azt jelenti, ehetetlen, a legtöbbször csupán a szépséghibára utal. Az algafehérje az agaragar nevű, máskülönben a laboratóriumokban táptalajként használt moszatféle fehérjéje.
Mit egyen helyette: pulykamell-sonka.

2. FRUTTI
Mi van benne: karamella, cukor, kismértékben vegyipari alapanyagok, műanyag gyanta, állományjavító anyag (gumiarábikum).
Ami miatt ne fogyassza: igen érdekes felsorolás, amihez nincs mit hozzátenni. Talán csak annyit: a gumiarábikum onnan is ismerős lehet az Ön számára, hogy gyermekkorában ezzel az anyaggal javította meg kerékpárjának kilyukadt gumijait. Most pedig szépen megeszi.
Mit egyen helyette: kemény vajkaramellát.

3. GUMICUKOR
Mi van benne: állati eredetű kötőanyagok, növényi zselék, színezők, aromák.
Ami miatt ne fogyassza: íme a tökéletes élelmiszeripari termék! Szinte semmi természetes nincs benne, ha ironikusak lennénk, akkor azt írnánk: szagosított, festett műanyag. Teljesen vegyipari termék.
Mit egyen helyette: ha szereti, akkor medvecukrot.

4. TARTÓS SÜTEMÉNY
Mi van benne: benzoátszármazékok, penészedésgátlók, állományjavítók, propionsav, tartósítószer.
Ami miatt ne fogyassza: ahhoz, hogy egy sütemény több hónapig ehető legyen, iszonyatos mennyiségű tartósítószerrel kell elkészíteni, nemritkán ezen adalékanyagok aránya elérheti a 10 százalékot is, pedig általában egy-két százaléknál többet nem szoktak használni. Az eredmény egy örök életű, de se íze, se bűze valami.
Mit egyen helyette: friss pékvagy cukrászsüteményeket, de csak mértékkel.

5. SZÖRP
Mi van benne: cukor, kukoricából kivont izocukor, sűrítőanyag, aromák.
Ami miatt ne fogyassza: a jó hír az, hogy a szörpökben nem talál tartósítószert. A rossz, hogy azért e különlegesség, mert egyszerűen olyan tömény a cukortartalmuk, hogy amellett egyetlen baktérium sem él meg. A cukor ugyanis vízelvonó, tehát megsemmisíti az életet.
Mit igyon helyette: ásványvizet, gyümölcslevet.

6. PÁRIZSI
Mi van benne: körülbelül 40 százalék bőrke (aprított darabka), 20 százalék ipari szalonna, albumin, néha selejt húsáru, 15–20 százalék szója.
Ami miatt ne fogyassza: szegény párizsinak a köztudatban igen rossz a híre, és most még mi sem védjük meg. Igen, a pletyka igaz, abból készül, ami a vágóhídon selejt lenne. Semmit sem dobnak ki, mindent felhasználnak, és a tányérjába tesznek. Az ipari szalonna elnevezés a semmire sem jó maradékot jelenti– szakszóval finomítva –, az albumin pedig a sertés- és marhavérből kivont fehérje.
Mit egyen helyette: pulykamellsonkát.

7. ZACSKÓS LEVES
Mi van benne: tartósítószerek, mesterséges aromák, ízfokozók, zöldségdarabkák.
Ami miatt ne fogyassza: mielőtt még túl korán örülne, elmondjuk, a felsorolás egyetlen szimpatikus tagjával, a zöldségdarabkákkal sem megy sokra a bendője, ugyanis olyan apróra vágták, és annyira értéktelenné szárítottak, hogy sem rostot, sem ásványi anyagot nemigen találni bennük.
Mit egyen helyette: ha már gyors leves, akkor leveskocka és némi tészta, kevés mirelit zöldség felhasználásával ízletes levest készíthet.

8. VIRSLI
Mi van benne: szója, sertéshús, legalább 20 százalék ipari szalonna.
Ami miatt ne fogyassza: nagyobbrészt szója, kisebb részt nyesedék sertéshús, vagyis ami az aprításnál leesik. Selejt nincs, valamilyen élelmiszerbe minden darab jó lesz!
Mit egyen helyette: juhbeles vagy frankfurti virslit, ezek még mindig jó minőségű húsból készülnek.

9. MIRELIT PIZZA
Mi van benne: felvágottmaradék, maradék sajt, mesterséges ízanyagok, paradicsom.
Ami miatt ne fogyassza: kolbászos és szalámis pizza esetében a selejtes felvágott az egyik alkotórész, sajtosnál a selejtes sajtokat lehet ily módon hasznosítani. A pizzaalap köszönő viszonyban sincs egy igazi pizzaszósszal, csak hasonlít az olasz pizzériák által használt eredetire.
Mit egyen helyette: a frissen sült pizza nem egészségtelen, de ne egyen belőle túl sokat.

10. SZÉNSAVAS ÜDÍTŐ
Mi van benne: víz, sok cukor, mesterséges aromák, állományjavító (kevés gumiarábikum, ismételten), szén-dioxid.
Ami miatt ne fogyassza:: igen sok szénsavas üdítőben nincs természetes aroma, az üdítő érzés pedig gyakran a töménytelen mennyiségű szén-dioxid, a szénsav miatti, ami a nyelven pezsegve feldobja Önt. Előfordulhat, hogy egy literben 5–6 g CO₂ is van, ez igen magas szám, összehasonlításul egy átlagos szódában ez a szám 3 g/liter!
Mit igyon helyette: szénsavmentes, ízesített ásványvizet.

11. SANSA OLÍVAOLAJ
Mi van benne: sansaolaj.
Ami miatt ne fogyassza: azt kérdezi, hogy kerülhet ebbe a rettenetes felsorolásba a híresen egészséges olíva? Úgy, hogy ez nem az a bizonyos, csak a szegény rokon. A sansa olívaolaj a minőségi olívaolaj gyártása során visszamaradt olívából vegyszeres eljárással készül.
Mit használjon helyette: szűz vagy extra szűz olívaolajat.

12. FAGYLALTPOR
Mi van benne: aroma, cukor, zselésítő anyagok keveréke, algákból kivont fehérje.
Ami miatt ne fogyassza: egy fagylaltportól igazán nem várhatja el, hogy az egészségét szolgálja, ahogyan a szólás tartja, szép az, ami érdek nélkül tetszik. A fagylaltpor ilyen, fogyasztásához nem kötődik érdeke, nem táplál, csak finom. És mit szól az algafehérjéhez? Akárcsak az aszpikos felvágottban…
Mit használjon helyette: fagyasztott joghurtot és igazi gyümölcsöt – ezekből ízletes, házi és egészséges fagylalt készíthető.

13. KETCHUP
Mi van benne: paradicsom, állománymódosító anyagok, néha tartósítószer.
Ami miatt ne fogyassza: még akár állati fehérje is lehet benne, elvégre nem lehet az összes leszedett zöldséget egyenként átvizsgálni, így aztán minimális százaléknyi állati fehérje, pár szerencsétlen bogár bekerülhet az aprítógépbe. Amúgy a ketchupba sokszor csak a minden másra alkalmatlan paradicsom kerül.
Mit használjon helyette: saját készítésű paradicsomszószt.

14. FILTERES TEA
Mi van benne: teatörmelék, gyakran mesterséges aromák.
Ami miatt ne fogyassza: komolyan gondolta, hogy gyümölcsdarabkákat talál majd a csészéje alján? A filteres teák legtöbbje a legértéktelenebb teatörmelékekből készül, amelyeket kicsit ízesítenek. Egy kis aromával.
Mit használjon helyette: teafüvet, amit nem csomagolnak filterekbe.

15. HABSPRAY
Mi van benne: növényi zsír, állományjavító, zselésítő anyag.
Ami miatt ne fogyassza: a habspraynek semmi köze a tejszínhabhoz, az egy másik kategória, amelyre azok dobozán és majdan a pénztárnál, az ár beütésekor külön utalást talál. A habspray kvázi tejszínhab növényi zsírokkal. Egyike a legkevésbé természetes termékeknek.
Mit használjon helyette: nézze meg a címkét, és vegyen helyette tejszínhabsprayt.

16. „SZINTE”-SAJT
Mi van benne: növényi zsiradék és fehérje, adalékok, színezékek, állományjavítók.
Ami miatt ne fogyassza: ez a különös élelmiszerbolti lény az állatvilágban megszokott mimikrit használja fel arra, hogy becsapja Önt. Úgy néz ki, mint a sajt, de igen távol áll tőle. Tejet ugyanis nem tartalmaz. Szóval ha csupán az illúzió kedvéért fogyasztaná ezt a termékeket, mint Cypher, a lázadók árulója a Mátrix első részében, amikor egy kitalált étteremben virtuális sonkát falatozott Mr. Smithszel, akkor csak bátran!
Mit egyen helyette: nézze meg a címkét, és vegyen helyette igazi sajtot.

17. SZAFALÁDÉ
Mi van benne:állati kötőszövet, mócsing (inak, rostok), ipari szalonna, kisebb mennyiségű szója, némi albumin.
Ami miatt ne fogyassza: a háziállat úgynevezett egyéb részeit egy percenként nagyjából 3000-es fordulatszámmal pörgő kés egy fehér, kenőcsös anyaggá aprítja, ebből lesz a szafaládé. Annyira azért nem egészséges…
Mit egyen helyette: juhbeles vagy frankfurti virslit.

18. ENERGIAITAL
Mi van benne: cukor, mesterséges aroma, állományjavító (gumiarábikum), mesterséges úton előállított tápanyagok (pl. taurin).
Ami miatt ne fogyassza: természetesen tudjuk, Ön az energiaitalt nem azért issza, hogy rendbejöjjön a vérképe, de mivel ebben a termékben semmi természetes anyag nem található, úgy éreztük, mégiscsak itt a helye.
Mit igyon helyette: egzotikus gyümölcsleveket, teát.

19. TARTÓS TOASTKENYÉR
Mi van benne: tartósítószer, liszt, állományjavítók.
Ami miatt ne fogyassza: ahhoz, a szeletelt kenyeret az előállítása után egy héttel is nyugodtan fogyaszthassa, állományjavítók kellenek bele. Tartósítószerként általában hangyasavat alkalmaznak, a liszt agyonfinomított.
Mit egyen helyette: frissen készített franciakenyeret.

20. KAKAÓS TEJTÁBLA
Mi van benne: növényi zsiradék, ízesítők, zsírmentes kakaópor, állományjavító, cukor.
Ami miatt ne fogyassza: nem véletlenül nem szerepel a termék nevében a csokoládé, nem véletlen a körülírás sem: a szabvány szerint a kakaós tejtábla nem csokoládé, csupán hasonlít rá, az árháború egy újabb torz gyermekével van dolga. Olcsóbban kínáljuk a semmit, ez a mottó. A kakaópor gyakran annyira
kilúgozott, hogy sok hasznos anyag is eltávozik belőle. Tudja, mi a történet csattanója? A kakaós tejtáblába még csak kakaóvaj sem kell! Konklúziónk: értékes anyagok száma: 0!
Mit egyen helyette: nézze meg a címkét, és vegyen helyette igazi csokoládét.

21. SAJTKRÉM
Mi van benne: selejt sajt, ömlesztősók (foszfátok), tejzsír, ízesítőanyag.
Ami miatt ne fogyassza: az esztétikailag hibás sajtból készülő sajtkrémeknek, kockasajtoknak rendkívül magas a foszfáttartalma, ez különösen akkor kedvezőtlen hír az Ön számára, ha csontritkulásban szenved, vagy hajlamos rá, mert a foszfát ezt elősegítheti. Tehát jobb, mielőtt egy kockasajtba beleharap, előbb elolvassa, mit nyomtattak az oldalára…
Mit egyen helyette: igazi, nem ömlesztett sajtokat, például ementálit.

22. CSOKOLÁDÉÖNTET
Mi van benne: cukor, zsír, kevés kakaó és sok adalékanyag.
Ami miatt ne fogyassza: a szépen folyós állaghoz elengedhetetlen némi állományjavító segédanyag, illetve a színhez is kell valamennyi,és akkor már csak az íz beállítása van hátra. A csokoládéöntet csokoládét keveset, mesterséges anyagokat annál többet látott.
Mit egyen helyette: nem kell megijedni, pár perc alatt otthon is finom csokoládéöntet készíthető igazi csokiból is.

23. HÚSKONZERV
Mi van benne: kevés maradék hús, ipari szalonna, bőrke és néha szója.
Ami miatt ne fogyassza: tartósítószer nincs benne, ez kétségtelen. Cserébe viszont annyi ideig hőkezelik, hogy szinte minden értékes vitamin elbomlik benne.
Mit egyen helyette: friss felvágottakat, például pulykamellsonkát.

24. BURGONYACSIPSZ
Mi van benne: sok zsír, amiben sütés közben úszott, mesterséges aromák és ízfokozók.
Ami miatt ne fogyassza: a krumplit megfürdetik a forró olajban, hogy ropogós csipsz legyen. Ebből sokat magába szív, majd jönnek a különböző mesterséges aromák, hogy például sonkás íze legyen.
Mit egyen helyette: almaszirmot, banáncsipszet.

25. HABKARIKA
Mi van benne: tojásfehérje, cukor, állományjavító és -módosító anyagok, színezékek.
Ami miatt ne fogyassza: a tojásfehérjén kívül mesterséges anyagok kész tárháza. A színezéséhez pedig erős színezékeket használnak fel.
Mit egyen helyette: ha már tojáshab, akkor egy szelet gyümölcsös piskóta.

26. ÜDÍTŐITALPOR
Mi van benne: aroma, cukor, színezék.
Ami miatt ne fogyassza: a cukor felesleges, a többi pedig káros.
Mit használjon helyette: hígítson fel egy fél pohár 100 százalékos gyümölcslevet vízzel. Ugyanolyan finom, feleannyi kalória, semmi mesterséges anyag.

27. RÁGÓGUMI
Mi van benne: természetes vagy (inkább többször) mesterséges rágógumi-alapanyagok cukor, glükózszirup, ízesítőanyagok, gyanták.
Ami miatt ne fogyassza: inkább ne nyelje le. Szervezete ugyanis nem képes lebontani a rágógumit alkotó gumi- és gyantaszerű anyagokat.
Mit rágjon helyette: cukormentes rágógumit.

28. TARTÓS CROISSANT
Mi van benne: agyonfinomított liszt, adalékanyagok, tartósítószerek, mesterséges aromák.
Ami miatt ne fogyassza: a sütőben sült croissant legfeljebb egy napig marad friss, ezek a zacskóba csomagolt silány utánzatok viszont hetekig, hónapokig is.
Gondolja, mindez a véletlennek köszönhető? Nem, inkább a sok tartósítószernek, amit a lisztbe kevernek.
Mit egyen helyette: friss péksüteményt.

29. SZALÁMI
Mi van benne: a sertés vagy a marha minden része, ipari szalonna, bőrke, állományjavító, ízfokozó, pácsók.
Ami miatt ne fogyassza: zsíros, fűszeres, és sok nitrites pácsót tartalmaz, amely káros hatással van a vér hemoglobinjának oxigénszállító képességére. Ezenkívül kerülhet hozzá foszfátvegyület is, amely a csontok lebontásához járul hozzá.
Mit egyen helyette: sonkaféléket, például pulykamellsonkát.

30. ÍZESÍTETT JOGHURT
Mi van benne: mesterséges aromák, cukor, állományjavítók.
Ami miatt ne fogyassza: a joghurtban eredetileg lévő értékes anyagok sem tudnak érvényesülni ebben a vegyi környezetben. A tejből amúgy a számunkra is hasznos baktériumok segítségével lesz joghurt, de a pasztőrözés során ezeket is teljesen kiirtják.
Mit igyon helyette: valódi gyümölcsöt tartalmazó, élőflórás joghurtot.

31. TEJES ITAL
Mi van benne: savó, cukor, aromák és ízesítőanyagok, állománymódosítók.
Ami miatt ne fogyassza: a tejes italok a tejjel csak köszönőviszonyban vannak. Alapjuk legtöbbször a sajtgyártás melléktermékeként képződő tejsavó, amelyet tejszínnel tesznek fogyaszthatóvá – de nem értékessé.
Mit igyon helyette: egy igazi banánturmixot.

32. REGGELI ITAL
Mi van benne: permeátum
Ami miatt ne fogyassza: mi az a permeátum? Az a fehérjéktől, zsírtól és ezáltal minden vitamintól, ásványi anyagtól is megfosztott tejsavó, amely a sajtgyártás vagy más tejtermékek gyártása során melléktermékként keletkezik. Régen ezt egyszerűen kiöntötték.
Mit igyon helyette: igazi tejet.

33. „FRISSS FÖL”
Mi van benne: növényi zsír, állománymódosító.
Ami miatt ne fogyassza: a frissföl a tejfölkészletek időszakos hiányát volt hivatott pótolni. Olcsó ára miatt azonban keresett termék lett, de igazából értéktelen zsiradék az egész.
Mit egyen helyette: igazi, de zsírszegény tejfölt.

34. ROPOGÓS GABONAPEHELY
Mi van benne: cukor, aromák.
Ami miatt ne fogyassza: a forró gőzzel felpuhított gabonát szintén forró hengerek között préselik át. Eközben vitamintartalma nagyobb részét elveszti, de ez még nem lenne nagy baj. Utána viszont gondosan bevonják cukorral, amelytől ropogós lesz. Ez vajon mitől lenne egészségesebb, mint egy rántotta?
Mit egyen helyette: natúr gabonapelyheket és müzlit.

35. KOMMERSZ SZESZES ITAL
Mi van benne: aromák.
Ami miatt ne fogyassza: amúgy sem akarjuk a szeszes italok fogyasztására ösztökélni, de ezeket aztán végképp ne. Nem mások, mint üstökben összekevert víz, alkohol és aromák elegye – az eredeti rum vagy pálinka messze áll tőlük.
Mit igyon helyette: alkoholmentes koktélokat.

36. ÍZESÍTETT VODKA
Mi van benne: etil-alkohol, víz és aromák, esetleg cukor.
Ami miatt ne fogyassza: a vodka eredetileg gabonából vagy burgonyából főzött, ízetlen szeszféle. Őszibarackból még nem főztek vodkát, ebből egyenesen következik, hogy őszibarack ízű vodkát csak tetemes mennyiségű mesterséges aromával lehet előállítani.
Mit igyon helyette: alkoholmentes koktélokat.

37. GYENGE MINŐSÉGŰ GYÜMÖLCSLÉ
Mi van benne: víz, cukor, gyümölcslésűrítmény.
Ami miatt ne fogyassza: a gyümölcs értékes anyagaiból egy milligramm sincs benne, annál több a cukorból. A legtöbbjük alapja ráadásul almalé, amelyet a gyümölcs sűrítményével ízesítenek.
Mit igyon helyette: 100 százalékos gyümölcsleveket.

38. GYORSFAGYASZTOTT BÉLSZÍNROLÓ
Mi van benne: többféle maradék hús, ipari szalonna, panírpor.
Ami miatt ne fogyassza: hát, a bélszínhez ennek aztán semmi köze, néha még csak nem is marhahúsból készül. A mócsingos húsokat az ilyen darált termékekkel igazán jól fel lehet használni.
Mit egyen helyette: egy szelet igazi, zsírszegény módon elkészített húst.

39. CUKORMENTES CUKORKA
Mi van benne: ízesítő- és aromaanyagok, maltit és szorbit nevű szénhidrátok.
Ami miatt ne fogyassza: a cukormentes cukorkák a gumicukrokhoz hasonlóan a vegyipar remekei.
Mit egyen helyette: ha édes ízre vágyik, akkor inkább aszalt gyümölcsöt.

40. KÍNAI TÉSZTÁS LEVES
Mi van benne: mesterséges aromák, ízfokozók.
Ami miatt ne fogyassza: ahhoz, hogy a tészta pár perc alatt főzés nélkül is megpuhuljon, sok adalékanyag kell. Az íz mesterséges anyagoknak köszönhető.
Mit egyen helyette: maradjon a hagyományosan készült leveseknél.

41. INSTANT KÁVÉ
Mi van benne: kávékivonat, adalékanyag.
Ami miatt ne fogyassza: a gyenge minőségű instant kávék gyakran a kész kávé bepárlásával, kiszárításával készülnek, ennek hatására egészségre káros anyagok keletkeznek.
Mit igyon helyette: jó minőségű, fagyasztva szárítással készült instant kávékat.

42. INSTANT, TASAKOS LEVES
Mi van benne: maltodextrin, só, aromák.
Ami miatt ne fogyassza: a krémességet a kukoricából előállított keményítőfajta, az ízt pedig mesterséges aromák biztosítják.
Mit egyen helyette: hagyományosan készült levest.

43. DZSEM
Mi van benne: sűrítő-, zselésítő és állománymódosító anyagok, színezék.
Ami miatt ne fogyassza: az olcsóbb lekvároknál a gyümölcsöket sokszor mesterséges sűrítő- és zselésítő anyagokkal pótolják.
Mit egyen helyette: gyümölcsdarabokat is tartalmazó lekvárokat.

44. KÁVÉKRÉMPOR
Mi van benne: növényi zsiradék, csomósodásgátló.
Ami miatt ne fogyassza: a kávéízesítők növényi zsiradékokból készülnek némi adalékanyag hozzáadásával, amelyek az oldódását segítik, és gátolják a por összetapadását.
Mit használjon helyette: ha már kávét iszik, öntsön bele kevés tejet vagy kávétejszínt.

45. PANÍROZOTT HALRUDACSKA
Mi van benne: halreszelék, panírpor.
Ami miatt ne fogyassza: a kevésbé jó minőségű halrudak nem színtiszta halhúsból készülnek, hanem a hal feldolgozásánál képződő maradék húsból. Magyarul egy értéktelen halhúst álcáznak egészséges eledelnek.
Mit egyen helyette: színtiszta halhúsból készültet.

46. KAKAÓS TORTADARA
Mi van benne: hidrogénezett növényi zsír, zsírszegény kakaópor, glükózszirup, színezék.
Ami miatt ne fogyassza: a hidrogénezett növényi zsiradék az újabb kutatások szerint elég nagy veszélyeket is magában rejt. A hidrogénezésnél ún. transzzsírsavak keletkeznek, amelyek károsak az érfalakra.
Mit egyen helyette: ha édesség, legyen egészségesebb, és reszeljen rá valódi csokoládét.

47. PUDINGKRÉMPOR
Mi van benne: cukor, módosított keményítő, stabilizátor, emulgeálószer, természetazonos aromák, színezékek.
Ami miatt ne fogyassza: az egyetlen természetes összetevő a cukor, amelynek káros hatásairól ódákat zengnek a táplálkozási szakértők. Ráadásul ebből van benne a legtöbb, tehát pénztárcáját már megint a gyártók olcsó cukorbeszerzései előtt nyitja meg.
Mit egyen helyette: mesterséges anyagoktól mentes pudingot készíthet otthon is.

48. ROSSZ MINŐSÉGŰ PULYKAMELLSONKA
Mi van benne: pulykamellfilé, szójafehérje, só, dextróz, bőrkepor, stabilizátorok, ízfokozók, fűszerek, tartósítószer.
Ami miatt ne fogyassza: hogy kerül a tiszta színhúsnak hitt pulykamellsonkába szójafehérje, bőrkepor, ízfokozó, tartósítószer? Azért, hogy minél olcsóbban lehessen előállítani.
Mit egyen helyette: válassza a drágábbat, ami nem tartalmaz ennyi haszontalan anyagot.

49. FEKETEERDŐ-SZELET
Mi van benne: kakaómassza, keményítő, térfogatnövelőszer, kukoricakeményítő, aroma, színezék, hidrogénezett növényi zsír.
Ami miatt ne fogyassza: a sütemények alapvető összetevői (liszt, cukor, tojás, tejszín stb.) mellett sorjáznak a mesterséges anyagok… Hányra emlékszik a nagyi konyhájából?
Mit egyen helyette: természetes alapanyagok felhasználásával készült süteményt.

50. GYORSÉRLELÉSŰ KOLBÁSZ
Mi van benne: sertéshús, gyártási szalonna, bőrkepor, növényi antioxidáns, tartósító.
Ami miatt ne fogyassza: nem áruljuk el, melyik gyártó terméke – sajnos, a magyar piacon elég neves. Érdekes, hogy mit keres egy kolbászban bőrkepor meg növényi antioxidáns és főleg tartósítószer?
Mit egyen helyette: a házi mindig jobb, sokszor még ízletesebb is. 

MAGASHEGYI TÚRÁNKON

Nyári pihenőnket Erdélyben, Vajdahunyadtól dél felé, a Szörényi havasokban töltöttük.
A Kárpát-koszorú, egyúttal Erdély egyik legszebb hegysége, a Retyezát Nemzeti Park.
Névadó csúcs a Retyezát ( románul retezat, jelentése lecsapott-lemetszett) trapéz szerű hegy.
A magashegy-járók nagy kedvence ez a hegyvidék, a civilizációtól kevésbé fertőzött terület.
Több alkalommal jártunk e tájon, napsütésben, szélben, esőben. Több csúcs meghódításával büszkélkedhetünk.
Legutóbbi kirándulásunk alkalmával a táborunkat lakott területtől 25 km-re építettük fel. Egy Nissan terepjáró volt segítségünkre a szállításban.
Szívből ajánlom e gyönyörű vidék megismerését mindenkinek, aki szereti a Természetet.

 Továbbiakban beszéljenek a képek.

A Retyezát-hegység a Déli-Kárpátok Retyezát-Godján csoportjának része. Két fontos medence, a Hátszegi és a Petrozsényi veszi közre északon és keleten. Délen a Nyugati-Zsíl határolja, nyugaton a Szárkő-hegység, dél-nyugaton a Godján-hegység, délen a Vulkán-hegység.

A hegység legfontosabb része kristályos kőzetekből álló Nagy-Retyezát. A déli, mészkőből álló rész a Kis-Retyezát. Ezek a Bukura-tónál kapcsolódnak össze. A legmagasabb csúcs a Pelága (2509 m), Románia hatodik legmagasabb hegye. Egyéb fontos hegyek: Papusa (2508 m), Zlata (2142 m), Şesele (2278 m), Zsudele (2334 m), Bukura (2433 m), Nagy-csúcs (2463 m). 60 hegy magassága haladja meg a 2200 métert. A térség legjellemzőbb csúcsa és a névadó a Retyezát-csúcs (2482 m).
A Retyezát-hegységben helyezkedik el a legtöbb tengerszem, összesen 82. Románia legnagyobb tengerszeme, a Bukura-tó is itt található; területe 8.5 ha. A legmélyebb tengerszem a Zenóga-tó, mélysége 29 m.
A hegység területén 1935-ben kialakított Retyezát Nemzeti Park 20 100 hektár területével a legnagyobb nemzeti park Romániában. Területe 20 100 ha, közepén helyezkedik el a 3700 ha-s Iker (Gemenele) Tudományos Rezerváció.

MAGYARORSZÁGI TURISTAUTAK JELZÉSEI ÉS JELENTÉSÜK

Mielőtt erdei sétára, rövidebb-hosszabb kirándulásra, netalán túrázni indulunk, érdemes megismerkedni az adott területet ábrázoló turista térképpel és a turista utak jelzéseivel. Ezek az ismeretek önbizalmat adnak és a tájékozódás örömét.
Milyen nagyszerű érzés, ha nem tévedünk el, ha szeretteinket, barátainkat elkísérjük és mi magunk vagyunk a kalauzuk ismeretlen tájon.
Így könnyen megtervezhetjük a bejárandó útvonalunkat és egyszerűbben változtathatunk is rajta, ha szükséges.

FELVIDÉKI HEGYEK EGYIK LEGSZEBBIKE A KIS - FÁTRA, AHOL JÁRTUNK.

Krónikásunk K.Ariel filmje
Kattints a linkre és megtekintheted!
http://www.youtube.com/watch?v=1vjKjCKKc10
A Magas - Tátrában is jártunk és még soxor fogunk, íme:
http://www.youtube.com/watch?v=ugdZ-W3MaEo&feature=related

MIÉRT ÉRDEMES KICSI GYERMEKKÉNT MEGISMERNI A HEGYEKET?

A hegymászásnak fontos szerepe van a személyiség fejlesztésében. Bizonyítja ezt pszichiátriai kutatásaiban Robert Schwenda: a mászás egy életfilozófia, hiszen megalapozza az önbizalmat, ami a saját korlátok megtapasztalásával alakul ki és nehéz élethelyzetekben erőt, biztonságot és bizalmat ad az embertársakban. 

A tübingeni egyetem felépülési klinikáján 2001 óta használják ezt a módszert. 

Eredményes a mászás a gyerekek gyógypedagógiájában is, hiszen hozzájárul az érzékelés, az egyensúlyérzet és a szociális képességek kialakulásához. Fejleszti a figyelmet és nem utolsósorban hozzájárul az önérzet, az önbecsülés erősítéséhez.

A hegy egy olyan játszóteret jelent, ahol a kikapcsolódás és az energia levezetése mellett lehetőség van ismerkedésre, tanulásra. 

A hegymászás, a kirándulás a hegyre az erdőkbe jutás szükségét fejezi ki. Ez az ún. szilvoterápia (silvus=erdő), egyike a legolcsóbb és leghatékonyabb kezelési módszereknek és az erdőben, a természetben való sétára vonatkozik. 

A fák bioenergetikus hatása abban nyilvánul meg, hogy a közelükben való tartózkodáskor az ember valósággal feltöltődik pozitív energiával, ami észrevétlenül a nyugodtság, harmónia, szépség, öröm, elragadtatás érzését kelti.

Tudományos kutatások bizonyítják, hogy a hegymászás egyaránt kitűnő megelőzési- és gyógymód lehet sokféle betegségben. Úgy mint idegbetegségek, belső szervek idegalapi megbetegedései, túlsúlyosság, aszténia, krónikus bronchitisz, asztma, trombózis, depresszió.

Az orvostudomány legújabb felfedezései szerint a kirándulás segít a modern civilizációs betegségek megelőzésében és kezelésében is.

Egy új-zélandi kutatás rámutatott arra, hogy azok, akik rendszeresen járnak kirándulni optimistábbak, mint szedentáris társaik, hiszen a hegy hozzásegít felismerni azt, ami valóban fontos és inkább megéri két napot túrázni a hegyekben, mint egy hetet sportolni a szennyezett városi légkörben. 

Mint testi-lelki terápia, a mai stresszelt hightech világban, a hegymászás, túrázás a szabadság, kötetlenség érzését nyújtja a túlhajszolt embereknek.

Tehát inkább erdő, mint a kórház!

REPÜLŐ EMBER A GRAND KANYON FÖLÖTT (NEM ÉN)

A vérbeli utazók, túrázók egyik vágyálma a Grand Kanyon. 

Egy kis ízelítő a helyszínről.

http://indavideo.hu/video/Jetman_a_Grand_Canyon_felett

Szeretnéd ezt az érzést? Feldobhatod Önmagad egy kávécsodával!
http://www.startkave.dxnnet.com/

"ÉRTÉKTELEN" EGÉSZSÉGÜNK

JÁRD A TERMÉSZETET, FOGYASSZ TERMÉSZETESET, ÉLJ TERMÉSZETESEN!

Az emberek nagyobb része első 40 évében feláldozza az egészségét, hogy pénze legyen. A második 40 évében feláldozza a pénzét, hogy egészsége legyen.

Ételeink: táplálékok vagy mérgek?

"Az vagy, amit megeszel" 

Az egészség meglétét olyan nyilvánvalónak vesszük, mint a levegőt, amely körülvesz minket. Amíg nem tapasztaljuk meg a hiányát, többnyire nem is gondolunk rá, hogy elveszíthetjük.
Az egészséget általában az első helyre teszik a megkérdezett emberek, mint a számukra legfontosabb értéket, a hétköznapi életükben azonban mégsem ezt a gyakorlatot követik.
Az egészséget olyannyira természetes állapotnak tartják, hogy amikor „meglepi” őket egy komolyabb betegség, azt meglepetésként élik meg, nem pedig megelőző életmódjuk következményeként. 

„Teljesen egészséges ember nem létezik, csak nem megfelelően kivizsgált” – mondja Dr. Kerekes László gyermekgyógyász főorvos.

Mivel tehát az emberek nagy része úgy érzi, hogy egészséges, ráadásul ezt az állapotot természetes adottságnak is tartja, ezért nem is érzi szükségét, hogy tegyen valamit a fenntartásáért.

Sajnos még mindig uralkodik az a nézet, amely szerint az egyén nem vállal felelősséget a saját egészségéért, hanem az egészségügyre, az orvosokra hárítja azt. Abban a hitben élnek sokan, hogy büntetlenül elhanyagolhatják a szervezetüket, az orvos majd helyrehozza, hiszen ez a kötelessége. Ráadásul az orvostól azt várjuk, hogy ezt minél fájdalom és áldozat mentesebben tegye, lehetőleg egy kis fehér bogyó adásával, amelynek beszedése nem kívánja az ÉN erőfeszítésemet.

Mi van akkor, ha az orvos netán életmód-változtatást javasol, gyógyszer adása helyett? Sürgősen keres a páciens egy másik orvost.

A modern emberre több olyan veszély is leselkedik, amely a korábbi korok népességére nem, vagy nem ilyen formában és mértékben. Ilyen például a környezetszennyezés, a mozgáshiány, az óriási mennyiségű mesterséges anyag megjelenése és a hiányos táplálkozás.

Utóbbinál persze nem a mennyiséggel van leginkább probléma, hanem a minőséggel.

Egyes kutatók szerint a középkori szegény parasztság is jobban el volt látva tápanyagokkal, mint a modern ember.

A táplálkozással két alapvető probléma van.

Az egyik, hogy bejutnak a szervezetbe olyan anyagok, amelyeknek nem kellene. Ezt bizonyos mértékig csökkenthetjük tudatos odafigyeléssel, de teljesen meg nem szüntethetjük. Gondoskodhatunk viszont az eltávolításukról. Ahogy kívülről eltávolítjuk a ránk rakódott szennyeződést (mosakodás), úgy ezt belülről is megtehetjük (méregtelenítés). Míg azonban az előbbi természetes dolog, az utóbbit sajnos nem az.

A másik dolog, hogy nem jutnak be a szervezetünkbe azok a tápanyagok, amelyeknek be kellene, hogy jussanak. Sajnos azt kell, hogy mondjuk, ez még nagyobb probléma, mint az első. Míg ugyanis a méreganyagok bejutásával sokan tisztában vannak, és tudatosan kerülik a túl sok adalékanyagot tartalmazó élelmiszereket, addig ez utóbbinak nagyon sokan nincsenek tudatában. Azt gondolják, hogy az elfogyasztott táplálékaik tartalmaznak mindent, amire szüksége lehet a szervezetüknek. Ebben a hitükben a különböző reklámok is megerősítik az embereket.

Nem árt azonban tudni, hogy az élelmiszerekben található tápanyagok (pl. vitaminok) nagy része szintén mesterséges eredetű, ezért megterheli a szervezetet.

Mohácsi Viktória: Ételeink új világa (Táplálék vagy méreg?) c. cikkében összegyűjtött néhány adatot. 

1 év alatt kb. 2-4 kg szilárd szennyeződést lélegzünk be (ki, hol él), 8 kg szilárd szennyeződést eszünk meg, kb. 4,5 l növényvédő szert, több kg nitrátot, hormont, antibiotikumot juttatunk be az élelmiszerekkel, és kb. 55 kg adalékanyagot.
Ma kb. 20 ezer féle adalékanyag van forgalomban, és az emberek szinte semmit nem tudnak róluk.

Ez nem azt jelenti persze, hogy mindegyik mérgező, egy azonban biztos, a természet alkotta táplálékokban nincs egy ilyen sem, így mindenképpen terhelik a szervezetet.

TERMÉSZET, Ó DICSŐ TERMÉSZET

Petőfi Sándor

AZ ALFÖLD

Mit nekem te zordon Kárpátoknak
Fenyvesekkel vadregényes tája!
Tán csodállak, ámde nem szeretlek,
S képzetem hegyvölgyedet nem járja.

Lenn az alföld tengersík vidékin
Ott vagyok honn, ott az én világom;
Börtönéből szabadúlt sas lelkem,
Ha a rónák végtelenjét látom.
Felröpűlök ekkor gondolatban
Túl a földön felhők közelébe,
S mosolyogva néz rám a Dunától
A Tiszáig nyúló róna képe.
Délibábos ég alatt kolompol
Kis-Kunságnak száz kövér gulyája;
Deleléskor hosszu gémü kútnál
Széles vályu kettős ága várja.
Méneseknek nyargaló futása
Zúg a szélben, körmeik dobognak,
S a csikósok kurjantása hallik
S pattogása hangos ostoroknak.
A tanyáknál szellők lágy ölében
Ringatózik a kalászos búza,
S a smaragdnak eleven szinével
A környéket vígan koszorúzza.
Idejárnak szomszéd nádasokból
A vadlúdak esti szürkületben,
És ijedve kelnek légi útra,
Hogyha a nád a széltől meglebben.
A tanyákon túl a puszta mélyén
Áll magányos, dőlt kéményü csárda;
Látogatják a szomjas betyárok,
Kecskemétre menvén a vásárra.
A csárdánál törpe nyárfaerdő
Sárgul a királydinnyés homokban;
Odafészkel a visító vércse,
Gyermekektől nem háborgatottan.
Ott tenyészik a bús árvalyányhaj
S kék virága a szamárkenyérnek;
Hűs tövéhez déli nap hevében
Megpihenni tarka gyíkok térnek.
Messze, hol az ég a földet éri,
A homályból kék gyümölcsfák orma
Néz, s megettök, mint halvány ködoszlop,
Egy-egy város templomának tornya.
Szép vagy, alföld, legalább nekem szép!
Itt ringatták bölcsőm, itt születtem.
Itt borúljon rám a szemfödél, itt
Domborodjék a sir is fölöttem.
(Pest, 1844. július.)

Petőfi Sándor

A TISZA

Nyári napnak alkonyúlatánál
Megállék a kanyargó Tiszánál
Ott, hol a kis Túr siet beléje,
Mint a gyermek anyja kebelére.

A folyó oly símán, oly szelíden
Ballagott le parttalan medrében,
Nem akarta, hogy a nap sugára
Megbotoljék habjai fodrába’.
Síma tükrén a piros sugárok,
(Mint megannyi tündér) táncot jártak,
Szinte hallott lépteik csengése,
Mint parányi sarkantyúk pengése.
Ahol álltam, sárga föveny-szőnyeg
Volt terítve, s tartott a mezőnek,
Melyen a levágott sarju-rendek,
Mint a könyvben a sorok, hevertek.
Túl a réten néma méltóságban
Magas erdő; benne már homály van,
De az alkony üszköt vet fejére,
S olyan, mintha égne s folyna vére.
Másfelől, a Tisza túlsó partján,
Mogyoró- s rekettye-bokrok tarkán,
Köztök egy csak a nyílás, azon át
Látni távol kis falucska tornyát.
Boldog órák szép emléke képen
Rózsafelhők úsztak át az égen.
Legmesszebbről rám merengve néztek
Ködön át a mármarosi bércek.
Semmi zaj. Az ünnepélyes csendbe
Egy madár csak néha füttyentett be.
Nagy távolban a malom zúgása
Csak olyan volt, mint szunyog dongása.
Túlnan, vélem átellenben épen,
Pór menyecske jött. Korsó kezében.
Korsaját míg telemerítette,
Rám nézett át; aztán ment sietve.
Ottan némán, mozdulatlan álltam,
Mintha gyökeret vert volna lábam.
Lelkem édes, mély mámorba szédült
A természet örök szépségétül.
Oh természet, oh dicső természet!
Mely nyelv merne versenyezni véled?
Mily nagy vagy te! mentül inkább hallgatsz,
Annál többet, annál szebbet mondasz.
Késő éjjel értem a tanyára
Fris gyümölcsből készült vacsorára.
Társaimmal hosszan beszélgettünk.
Lobogott a rőzseláng mellettünk.
Többek között szóltam én hozzájok:
„Szegény Tisza, miért is bántjátok?
Annyi rosszat kiabáltok róla,
S ő a föld legjámborabb folyója.”
Pár nap mulva fél szendergésemből
Félrevert harang zúgása vert föl.
Jön az árvíz! jön az árvíz! hangzék,
S tengert láttam, ahogy kitekinték.
Mint az őrült, ki letépte láncát,
Vágtatott a Tisza a rónán át,
Zúgva, bőgve törte át a gátat,
El akarta nyelni a világot!
(Pest, 1847. február.)